2009年10月9日（金）　新潟市西区公民館　「野菜・くだもののおもしろ話」　講演
新潟市西区のお招きで区民の皆さんへ野菜・くだものの魅力をお話しました。

2010年10月26日（金）　AEON新潟南店　「JA地元野菜のPRイベント」　トーク
新潟のお笑い集団NAMARAの「はごろも」さんと共演。新潟のおいしくて新鮮な野菜・くだものをPRしてきました。

2010年10月31日（土）　トラットリア　アーアッラゼータ長岡　「アグラットリア」　講演
農家と消費者を結びつけるレストランイベント内でギャラリートークを致しました。

2009年11月14日（土）　新潟テレビ21UX　「まるどりっ！」　出演
事前に新潟県小千谷市でロケ、当日スタジオに生出演、にんじん芋をメインテーマにカラフル野菜についてコメントいたしました。

2009年11月19日（木）　新潟テレビ21UX　夕方ニュース（18:17〜）にて放送
新潟県小千谷市でロケーションしたビデオを、フルバージョンで放送。

2009年11月24日（火）　産業振興センター　「にいがた地域旬の農産物発見シンポジウム 」　パネリスト
新潟地域振興局主催のイベントでにおいて、地域の農産物の魅力をテーマにパネラーとして参加いたしました。

2009年12月5日（土）　聖籠中学校　お笑い集団ＮＡＭＡＲＡ『きぬがさ』さんと共演　トーク
聖籠町ＰＴＡ連絡協議会の研修会で「聖籠の子 元気ＵＰ プロジェクト」〜ＮＡＭＡＲＡが奨める スピーディー、ヘルシー、バランスのよい朝ごはん!!にお招きいただきました。
前半部分で「きぬがさ」さんとご一緒に朝ごはんや野菜の大切さをトークショーでしつつ、後半では聖籠産の野菜を使った簡単料理教室で「ミネストローネ」と「お餅ピザ」と「春菊のイタリアンサラダ」の料理実演を行いました。

2009年12月11日（金）　トラットリア　アーアッラゼータ長岡　「アル・ケッチァーノ奥田シェフにいろいろ教えてもらチァーノ」　パネルディスカションコーディネーター、料理イベントの進行司会
アル・ケッチァーノ奥田シェフ、山形大学准教授江頭先生、長岡野菜ブランド協会会長鈴木氏を招いて、地域の伝統野菜を考えるイベントを企画、実施。イベント内ではメイン司会を務める。

2009年12月15日（火）　長岡市公民館　講演
長岡市中央公民館にて「 野菜ソムリエが語る野菜学のススメ」をテーマに講演をしてきました。

2009年12月15日（火）　新潟クロスパル　料理実演
NPO法人「「Made in 越後」定例会「がっと会」にて、手作りしたパンチェッタと地元野菜を作り、プレゼンテーションいたしました。

2009年12月18日（金）　自治会館
審議委員にもなっている「食の安心・安全推進会議」第七回に出席し、意見を述べさせていただきました。

2010年1月20日（水）　ＪＡ全農にいがたビル　「平成21年度フルーツミセス研修会」　講演
新潟県果樹振興協会のお招きで、果樹生産者対象に、フルーツの楽しさや食に関連するお話をしました。

2009年12月21日（木）　村上市「井筒屋」の桃青庵（とうせいあん）　料理実演
アドバイザーになっているお店です村上野菜や農産加工品を提供するお店「桃青庵」（とうせいあん）にて、イタリアンのコース料理を実演いたしました。

2010年1月26日（火）　荒川地区公民館　新潟のお笑い集団ＮＡＭＡＲＡ『景勝』さんと共演　トーク
高齢者大学、地域のお年寄りの皆さんに地元の芸人さんとの掛け合いで、食のお話をおもしろく、わかりやすく高齢者の皆さんにお話しました。

2010年2月6日（土）　西区役所　「おはよう朝ごはん！」料理実習、講演
小学生の親子を対象（約50名参加）新潟市西区役所の調理実習室で開催された「早寝、早起き、朝ごはん！」で、レシピ開発と実習を行いました。

2010年2月14日（日）　BSN長岡住宅展示場　「エコ・クッキング�@」料理実演
住宅展示場内のプレゼンテーションスペースで、料理実演。
・越後姫（イチゴ）と生ハムの冷たいパスタ
・寂しい畑のバーニャカウダ

2010年2月21日（日）　BSN上越住宅展示場　「エコ・クッキング�A」料理実演
住宅展示場内のプレゼンテーションスペースで、料理実演。
・越後姫（イチゴ）と生ハムの冷たいパスタ
・寂しい畑のバーニャカウダ

2010年2月21日（日）　新潟テレビ21UX　「まるどりっ！」　出演
「珍！野菜作り挑戦！地域の特産品をめざせ！」というテーマで、ザーサイを取り上げ、そのほかにも新潟県内各地域で取り組まれているおもしろ野菜を紹介しました。

2010年3月13日（土）　JAとやの　「女性部総会」　お笑い集団ＮＡＭＡＲＡ『中村』さんと共演、トーク
新潟のお笑い集団NAMARA「きぬがさ」の中村さんと一緒に、JAとやの女性部の皆さんの前でお話をしてきました。楽しく和気あいあいとお話させていただきました。
新潟のとやの地区では。写真の女池菜の産地です。アブラカ科の作物で、春を前にした新潟では、この女池菜が食卓に上がることが多い。少し苦味があり、大人の味です。

2010年3月20日（土）〜22日（祝）　新潟ふるさと村　料理プロデュース
にいがたふるさと村で開催された「食の祭典2010　ふるさと産直マルシェ」の野菜マルシェと旬菜ごはんフェアで、自身がプロデュースしたお料理8品が販売されました。

2010年3月20日（土）　青山小針公民館　「春休み子どもクッキング�@」　料理講習、講演
青山小針公民館主催で、15名参加のもと、お米マイスターの白野さんとご一緒に、食の話ならび、料理実演をいたしいました。

2010年3月27日（土）　青山小針公民館　「春休み子どもクッキング�A」　料理講習、講演
青山小針公民館主催で、15名参加のもと、お米マイスターの白野さんとご一緒に、食の話ならび、料理実演を致しました。

2009年11月9日（金）　「週刊ダイヤモンド」掲載
経済・金融・企業情報をタイムリーに伝えるビジネス誌「週刊ダイヤモンド」に、在籍するアーアッラゼータでの米粉への取り組みについて取材、掲載されました。

2009年11月9日（金）　農林水産省補助事業　地域コーディネーター
新潟県村上市にて、直売所、農家レストランへの指導、助言。

2010年2月〜7月
長岡市で発行されている「くらしの通信」内において、野菜について連載コラム連載。

2010年1月〜現在
北越銀行発行の「ホクギンマンスリーレポート」内において、連載コラムを連載中。

2010年3月〜現在
Food Action Nippon（フードアクションニッポン）応援団  (Click!)