●新潟の畑料理研究家
●日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ
●Food Action Nippon（フードアクションニッポン）応援団 (Click!)

新潟県で、初めての野菜ソムリエ。日本大卒。高級スーパーマーケット、外資系食品メーカー勤務を経て独立。インターネット・ホームページ「野菜ソムリエのセレクトショップ　ブロット」で通信販売事業を展開したのち、07年1月には、新潟在住の野菜ソムリエを組織した「ベジフルコミュニティ新潟」（同協会名称変更に伴い、「にいがた野菜ソムリエコミュニティ」に改称）を設立、代表に就任。多くのメディアに出演、出稿。食料自給率１％アップ運動「Food Action Nippon（フードアクションニッポン）応援団に任命、イタリア料理「トラットリア　アー・アッラ・ゼータ」の野菜ソムリエとして活動後、現在フリーで活動中。

日本野菜ソムリエ協会（旧名称：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会）ホームページ
10,000人のベジフルライフ『野菜ソムリエの活躍』 (Click!)

＜連絡先＞
〒950-1101　新潟県新潟市西区山田2759−3
TEL/FAX 025−378-4701 E-mail info@broto.jp